fikrini

geleceğe

taşı!

Sanayiciler, profesyoneller, öğretim üyeleri, araştırmacılar, mucitler; potansiyel Ar-Ge işbirlikleri için

V. Uluslararası Gıda Ar-Ge Proje Pazarı 25 Mayıs 2017’de, Swissotel Büyük Efes -  İzmir’de buluştu !

Öğrenci, araştırıcı ve özel kategorilerde toplam 120.000 TL ödül

ödül alan projeler

Lise
Lise
  Proje Yöneticisi Ekip Üyesi Proje Adı Lise
Birinci Mert Asal  Anıl Ertekin İçme Suyunda Patojenlerin Hızlı Tayini İçin Nanoplazmonik Mikroakışkan Çip Platformu Özel Çakabey Okulları
İkinci Can Pak   Kuluçka Döneminde Yumurtaları Kırmadan Embriyonun Canlılığının Tespit Edilebilmesi Özel Çakabey Okulları
         
Lisans
  Proje Yöneticisi Ekip Üyesi Proje Adı Üniversite
Birinci Berkay Berk Hilmi Eriklioğlu, Oğuz İbrahim İren, Yasin Şencan Glutensiz Ürünler İçin Yeni Bir Glutensi Ağ Formülasyonu Orta Doğu Teknik Üniversitesi
İkinci Aslıhan Karadağ Alper Akkaya Sucukta Zar Tutarak Ömür Uzatıyoruz Ege Universitesi
Üçüncü Umut Özdavar Ali Göncü Glutensiz Kinoalı Kayseri Mantısı Adnan Menderes Üniversitesi
         
Araştırıcı
  Proje Yöneticisi Ekip Üyesi Proje Adı Üniversite
Birinci Filiz İçier Serdal Sabancı, Mutlu Çevik, Ömer Faruk Çokgezme, Deniz Döner, Damla Bayana Vakum Altında Ohmik Evaporasyon İşlemi İle Meyve Sularının Konsantre Edilmesi Ege Üniversitesi
İkinci Duygu Yılmaz Mehmet Emin Öz, Ahmet Fatih Ayaş, Yağmur İşeri Zeytin Çekirdeği Ve Biyoatıklardan Üretilen Antioksidant Ve Antibakteriyal Biyoplastik Üretimi İstanbul Teknik Üniversitesi
Üçüncü Sedef Nehir El Sibel Karakaya Bir Marinasyon Karışımı: 3 Kullanım Ege Üniversitesi
         
Özel Kategori: Gıdalarda Yeşil Üretim Uygulamaları
  Proje Yöneticisi Ekip Üyesi Proje Adı Üniversite
Özel Kategori Ödülü Belma Aslım Ümmügülsüm Tükenmez Kolon Kanserinden Koruyucu, Laktobasil Kaynaklı Ekzopolisakkaritlerden (eps) Fonksiyonel Gıda Geliştirilmesi Gazi Üniversitesi 
         
Özel Kategori: Gelenekten Geleceğe Ürün Tasarımı
  Proje Yöneticisi Ekip Üyesi Proje Adı Üniversite
Özel Kategori Ödülü Ecem Akan Oktay Yerlikaya, Ferhat Özçelik, Özer Kınık Sebzeli Fermente İçecek Üretiminde Su Kefiri Kullanımı Ege Üniversitesi

0232 488 60 00

gidaarge@eib.org.tr

Atatürk Cad. No: 382

Alsancak / İZMİR